雞蛋布丁**自己做真的布丁，健康美味!


材料如下圖


先把蛋和牛奶及白砂糖慢慢加熱溶化爐火不要太大喔

砂糖溶化後就可以過篩了這個步驟會讓布丁口感溫順一點＿



加入適量的香草精
在食品材料行可以買的到




建議一點要加香草精

起一鍋水放入紅糖炒到溶化時再慢慢加水(這個動作有點危險,會噴糖水)


等糖水冷卻後再慢慢加入,處理好的布丁液


電鍋要留一個縫(不過溫度過高會有洞孔,可以用蒸爐)







完成囉冰冰的吃會更好吃喔

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