蒜苗蘿蔔滷肉**用蒜苗提升滷肉香氣~再次華麗登場


還沒結婚前,媽媽沒煮過這道菜緍婚後回婆婆家,才知道蒜苗蘿蔔滷肉做法其實不難

五花肉放入鍋內先焦香

再放入辛香料

這裡加醬油我用米杯

八角大約1.2個即可

紅砂糖用1/3的米杯

大火煮滾後,轉小火蓋鍋蓋約10分

10分鐘後放入白蘿蔔
大火煮滾後,也是轉小火,蓋鍋蓋約10分

最後再加入蒜苗再煮10分

要起鍋前大火把油逼出來瀘掉油

完成囉

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